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Menu tout Truffe d'Automne (récolté dans nos truffières par Uma notre chien truffier)

Menu Tuber Uncinatum

(Disponible d'octobre à décembre)  


Assiette Découverte truffée : Foie gras truffé, sandwich truffé, velouté de potimarron truffé


Filet de Bœuf  Sauce Ratafia Truffé, Purée de pomme de terre Truffé


Crème Mascarpone Truffée, Biscuit à la Châtaigne, Éclats et
Tuiles de Noisette

55€
Hotel *** Auberge des Moissons - 8, route Nationale 51510 Matougues - Tél. +33(0)3 26 70 99 17 - contact@auberge-des-moissons.com