Hôtel *** à Matougues proche de Châlons en Champagne
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Menu de Pâques
41
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Menu de Pâques

41

Dimanche 21 Avril

Menu de Pâques 2019

41 Euros

 

Mise en bouche

*****

Marbré de Foie Gras de Canard, Magret fumé et vinaigre de mangue

Ou

Asperges de Champagne et Noix de Saint Jacques aux agrumes

*****

Filet de Bœuf à la crème de morilles,

Rattes du Touquet et artichauts

Ou

Médaillons de Lotte à la vanille et au gingembre,

Cannellonis de courgette et polenta

*****

Camembert frit, compotée de myrtilles

*****

Coque Macaron Chocolat, Framboise et gelée de Champagne rosé

Ou

                                             Millefeuille de Fraise, Pistache et glace verveine

Hotel *** Auberge des Moissons - 8, route Nationale 51510 Matougues - Tél. +33(0)3 26 70 99 17 - contact@auberge-des-moissons.com