Menu à notre truffe d'Automne 59 €

En fonction de l'approvisionnement de nos truffes récoltées par Uma notre labrador chocolat

Menu à la Truffe d’Automne

Tuber Uncinatum

59€

Assiette autour de notre truffe
(Foie Gras, Croque Monsieur jambon de Reims , Oeuf parfait en infusion )

Filet de Veau, Purée de Pommes de Terre à notre Truffe
d’Automne, Sauce au Ratafia Truffé

Riz au lait truffé et noisettes torrefiées

Hotel *** Auberge des Moissons - 8, route Nationale 51510 Matougues - Tél. +33(0)3 26 70 99 17 - contact@auberge-des-moissons.com