≈ ENTRÉES ≈
● Salade printanière :
Toast de Chèvre au Miel, Radis, Concombre, Betterave,
Huile de Noisette, Coppa
Ou
● Croque-Monsieur au Jambon de Reims, Parmesan
Ou
● Foie Gras de Canard mi-cuit,
Poivre de Timut et Ratafia (+3€)
Ou
●Asperges à la Flamande, Mousseline de Fèves, Croustillant de Lard (+3€)
Ou
●Ceviche de Maquereaux au Lait Coco,
Pak Choï, Coriandre, Menthe (+4€)
≈ PLATS ≈
●Volaille du jour,
Gratin de Pomme de terre à l’ancienne
Ou
● Pavé de Maigre, Artichauts poivrades, Légumes nouveaux, sauce à l’Estragon (+3€)
Ou
● Grenadin de Veau,
Petits Pois et Chorizo (+4€)
Ou
● Médaillons de Lotte, Asperges grillées, Crumble aux Amandes (+5€)
Ou
● Bavette Angus, Pommes Duchesse,
Sauce aigre douce (+6€)
≈ FROMAGES ≈
●Assiette de 3 Fromages du terroir, Salade aux noix (+3€)
●Chariot de Fromages du terroir, Salade aux noix (+5€)
≈ DESSERTS ≈
● Cheesecake minute à la Fraise,
Pistache et Citron Vert
Ou
● Clafoutis Pomme, Poire
Ou
● Tartare Mangue et Ananas, Dentelles, Mousseline Ananas (+2€)
Ou
● Coque Macaron au Chocolat,
Mousse Chocolat et Fruits Rouges (+3€)
≈ MENU ENFANTS ≈ 11.50€ ≈ POUR LES VÉGÉTARIENS
- Salade de printemps, toast de chèvre - Entrée Végétarienne
- Croque-Monsieur, Salade - Plat Végétarien
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