≈ ENTRÉES ≈
●Œuf Mollet Frit, Coulis de Cresson Espuma Comté et Chips de Légumes
Ou
●Salade Printanière (Filet Mignon Fumé, Fruits Secs et légumes nouveaux)
Ou
● Croquette d’Asperges de Champagne, Mousseline de Fèves (+3€)
Ou
● Ballotine de Saumon Fumé, Crème aux Herbes, Crevettes Grises, Gaspacho de Concombre, Crackers Sésame (+4€)
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≈ Sorbet Pamplemousse et Champagne Rosé ≈ 4.50€
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≈ PLATS ≈
●Volaille du Jour,
Gratin de Pomme de Terre à l’ancienne
Ou
● Filet de Merlu Cuit sur Peau, Réduction au Bouzy Rouge, Artichauts Poivrade (+3€)
Ou
● Onglet de Bœuf, Beurre Wasabi et Pommes Dauphines (+4€)
Ou
● Lotte Bardée, Risotto aux Pointes d’Asperges, Chips de Tapioca (+5€)
Ou
● Côte de Veau, Jus au Lard Fumé, Légumes Nouveaux (Cebette, Carottes, Navets et Petits Pois)
(+5€)
≈ FROMAGES ≈
●Assiette de 3 Fromages du Terroir, Salade aux Noix (+4€)
●Chariot de Fromages du Terroir, Salade aux Noix (+6€)
≈ DESSERTS ≈
● Tartelette Pomme, Fraise et Rhubarbe
Ou
●Tarte Citron Meringué Déstructuré
Ou
● Paris Brest (+2€)
Ou
● Crémeux au Chocolat, Poire Confite, Amandes (+3€)
Tous nos Desserts sont faits maison, ils doivent obligatoirement être commandés
en début de repas
≈ MENU ENFANTS ≈ 11.50€ ≈ POUR LES VEGETARIENS ≈
Œuf Mollet Frit, Crème de Comté Entrée Végétarienne 12€
Emincé de Bœuf et Pommes Dauphines Plat Végétarien 13.50€
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