Formule de Printemps A partir de 33 €

≈ ENTRÉES ≈ 

●Œuf Mollet Frit, Coulis de Cresson Espuma Comté et Chips de Légumes 

Ou

●Salade Printanière (Filet Mignon Fumé, Fruits Secs et légumes nouveaux)

Ou

 ● Croquette d’Asperges de Champagne, Mousseline de Fèves (+3€)

Ou

● Ballotine de Saumon Fumé, Crème aux Herbes, Crevettes Grises, Gaspacho de Concombre, Crackers Sésame (+4€)

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≈ Sorbet Pamplemousse et Champagne Rosé ≈ 4.50€

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                                                                                                                        ≈ PLATS ≈

●Volaille du Jour,

Gratin de Pomme de Terre à l’ancienne

Ou

● Filet de Merlu Cuit sur Peau, Réduction au Bouzy Rouge, Artichauts Poivrade (+3€)

Ou

● Onglet de Bœuf, Beurre Wasabi et Pommes Dauphines (+4€)  

 Ou

● Lotte Bardée, Risotto aux Pointes d’Asperges, Chips de Tapioca (+5€)

Ou

● Côte de Veau, Jus au Lard Fumé, Légumes Nouveaux (Cebette, Carottes, Navets et Petits Pois)

(+5€)

≈ FROMAGES ≈

●Assiette de 3 Fromages du Terroir, Salade aux Noix (+4€)

●Chariot de Fromages du Terroir, Salade aux Noix (+6€)

≈ DESSERTS ≈

● Tartelette Pomme, Fraise et Rhubarbe

Ou

●Tarte Citron Meringué Déstructuré 

 Ou

● Paris Brest (+2€)

Ou

● Crémeux au Chocolat, Poire Confite, Amandes (+3€)

Tous nos Desserts sont faits maison, ils doivent obligatoirement être commandés

en début de repas  
 

                        ≈ MENU ENFANTS ≈ 11.50€                                                    ≈ POUR LES VEGETARIENS ≈ 

                    Œuf Mollet Frit, Crème de Comté                                               Entrée Végétarienne 12€

                Emincé de Bœuf et Pommes Dauphines                                           Plat Végétarien 13.50€

                                           Glace