Hôtel *** à Matougues proche de Châlons en Champagne

La truffe se découvre à l'Auberge des Moissons***
de Matougues,

Logis Hôtel dans la Marne.

Née de la passion de la famille Jacquinet pour le précieux tubercule et de son savoir-faire lié à son passé d'exploitant agricole puis de ferme-auberge, la Cav'O Truffes est un espace d'exposition novateur entièrement dédié à la truffe. Créé en 2014 dans l'ancienne grange de 200m² rénovée, il répond aux demandes renouvelées des visiteurs de l'auberge curieux d'en apprendre plus sur le joyau des bois. Tantôt didactique, tantôt interactive, la découverte de la truffe d'automne : Tuber Uncinatum se fait en trois temps à l'aide de panneaux pédagogiques et d'un documentaire dans la salle de projection, au cours d'ateliers culinaires et dans la boutique qui lui est consacrée aux côtés de produits régionaux !

Sur réservation, sont proposés tout au long de l'année des ateliers culinaires sur des thèmes variés ainsi que des ateliers truffés sur différents niveaux en période de récolte. Nous vous proposons également d'aller à la "chasse" aux truffes avec notre chien truffier en période de récolte, de septembre à décembre (à partir de 6 personnes).

Et bien sûr, nous organisons des dégustations.

Toutes ces prestations sont adaptables à vos attentes et à votre budget. Elles peuvent faire l'objet d'un forfait tel celui de 3 heures qui comprend la visite de la Cav'O Truffes, la recherche avec le chien, un atelier culinaire truffé et pour finir une dégustation.

Services et équipements




Wifi gratuit

Parking gratuit

Accès PMR

Animal de compagnie
(sous conditions)





Salles de réunions

Restaurant

Piscine extérieure de saison



Climatisation

Borne électrique pour Tesla
Service d'étage
Boutique

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Hotel *** Auberge des Moissons - 8, route Nationale51510 Matougues - Tél. +33(0)3 26 70 99 17 - contact@auberge-des-moissons.com